Biorebe Pinot Grigio – Peter Mertes KG

Ein trockener Weißwein der Rebsorte Pinot Grigio, zu Deutsch Grauburgunder, der mit intensivem Fruchtspiel und seiner angenehmen Frische punktet. Zu Pfirsich, Walnuss und Birne in der Nase gesellt sich eine angenehme Ausgewogenheit am Gaumen.

  • Rebsorte: Pinot Grigio

  • Anbaugebiet/Herkunft: Terre Siciliane, Italien

  • Geschmack: trocken

  • Jahrgang: 2021

  • Alkoholgehalt: 12,0%

  • Säuregehalt: 6,2 g/L

  • Süße: 6,5 g/L

  • Reifung/Herstellung: Edelstahltank

  • Trinktemperatur: 8-10°C

  • Speisenempfehlung: Biorebe Pinot Grigio begleitet perfetk Wok-Gemüse mit Fisch oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Das Weingut

Die Peter Mertes Familienweingüter umfassen aktuell knapp 100 Hektar Rebfläche, davon 80% in Steillagen entlang der Mosel und der Saar. Dazu gehören beste Lagen von Weltruf wie: Zeltinger Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr, Nonnenberg, Graacher Himmelreich, Domprobst, Abtsberg, Bernkasteler Badstube, Johannisbrünnchen, Lay, Bernkastel-Kueser Kardinalsberg, Sommerauer Schlossberg, Trierer Domherrenberg. Das Weingut produziert neben Riesling ebenfalls die Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Dornfelder. Neben den Mosellagen werden auch 4 Hektar an der Ruwer sowie 18 Hektar an der Saar bewirtschaftet.

Nicht zuletzt zählt zu dem Familienweingütern ein ausgezeichnetes Bioweingut an der Mosel, das sie seit Jahrzehnten nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus bewirtschaften. Die Riesling Reben haben sich über Jahrhunderte perfekt den Böden und dem Klima der Mosel angepasst und liefern wunderbar feinfruchtige Weißweine, mit denen sie die deutschlandweite Bio-Offensive „Bio mit Gesicht“ unterstützen.