Bardolino Chiaretto Classico DOC – Campagnola

Im Duft von zurückhaltender Veilchennote und fruchtige Kirscharomen und Waldbeeren. Aromen von roten Früchten, mittlerer Körper, mittlere Säure.
Erfrischender Chiaretto Rosé, dessen Trauben teilweise ohne Schalen gekeltert werden um die nur leicht kirschrote Färbung zu kreieren.

  • Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara

  • Anbaugebiet/Herkunft: Veneto, Italien

  • Geschmack: trocken

  • Jahrgang: 2021

  • Alkoholgehalt: 12,5%

  • Säuregehalt: 5,7 g/L

  • Süße: 5,3 g/L

  • Reifung/Herstellung: Edelstahltank

  • Trinktemperatur: 6-8°C

  • Speisenempfehlung: Bardolino Chiaretto Classico DOC, ideal zu Nudelgerichten, Pizza und leichten Gerichten.

Das Weingut

Auch mancher Kenner wird bei der Lektüre der Produktionszahlen des Hauses Campagnola überrascht sein: Denn mehrere Millionen Flaschen sind auch unter Großkellereien kein Pappenstil, vor allem dann nicht, wenn sich die Produktion durchweg auf anständigem Niveau bewegt. Der Kellereibetrieb von Giuseppe Campagnola verfügt nur über wenige eigene Weinberge, ist jedoch bereits in der vierten Generation regional verwurzelt und verfügt somit über beste Beziehungen zu den lokalen Weinbauern. Unter Verwendung der zugelieferten Trauben produziert Campagnola hier einen günstigen und Einsteigerfreundlichen Rotwein aus der Corvina und der in dieser Region häufig anzutreffenden Merlot Traube. außerdem werden die weißen Klassiker wie Garganega und Chardonnay kultiviert. Neben den Basisweinen der Region, bei denen vom Custoza bis zum Bardolino, vom Gambellara bis zum Valpolicella nichts fehlt, füllt die Firma aus Valgatara auch zwei Prestigelinien. – Gerardo [TS08/22]

Die Campagnola als einfachen Landwirtschaftsbetrieb zu sehen würde dem Weingut sicherlich nicht gerecht werden. Doch ist die Nähe zur Erde spürbar, sei es im Gespräch mit Gisueppe oder bei den Typenbestimmungen der hiesigen Weine. Das Gros der gewaltigen roten Valpolicella-Produktion stammt aus Purano und dem übrigen Maranotal, das sich sozusagen wie ein roter Faden durch das Sortiment zieht. – Gambero Rosso